刃渡り:195mm 鋼材:ステンレス割り込み青二鋼(刃先だけ少し錆びやすい) 柄:くるみ八角柄 口金(口輪)マットブラック(樹脂)又は錫シルバー土佐黒打ち割り込み牛刀包丁(195mm、土佐打ち刃物)¥25,000よりセール価格消費税込み口輪変更オプション*選択数量*カートに追加する商品の説明【刺身用と万能用の兼用包丁!】 土佐黒打ち牛刀包丁。 家庭用よりやや長く細身にすることで刺身用としても使いやすい一本。 鋼材はステンレス割り込みなのでサビに強く、青二鋼の切れ味と研ぎやすさを兼ねそろえています。 刺身包丁までは要らないけれど、刺身にもこだわり、普段使いもした方専用の包丁。 プロ向けの方の家用としてもオススメ。 返品・返金ポリシー購入後未使用の場合、一週間以内の返品可。お客様で研いでしまったりサビ、傷がついたものは返品不可。 商品の配送について納期:通常約2週間~4週間で発送。 【重要】小さい傷やサビについて職人による手作業で製造しておりますので、小さな傷やわずかな凹みや曲がりなどがある場合がありますのでご了承ください。特に打ち刃物の場合は鍛造製作なので曲がりや凹み、研ぎ傷などがある場合があります。商品到着時の目立つ傷やサビに関しては対応致しますのでご連絡ください。