Blade length: 180mm
Steel: Ginsan (hard to rust)
Pattern: Walnut octagonal pattern
Muzzle (muzzle) Matte black (plastic) or tin silver
Ginsansai beef knife (180 mm, Tosa knife)
PriceFrom ¥17,000
Sales Tax Included
【錆びに強く研ぎやすい！】
一般的な刃渡り180ｍｍで、どなたにも使いやすい大きさ。料理に慣れてない方や、どれを買ったらよいか迷う方はコチラの包丁がオススメです。軽くて使いやすく、とてもよく切れる包丁です。プレゼント用としても最適。ステンレス包丁は固く研ぎにくい物が多いですが、銀三包丁は研ぎやすいプロ料理人にも愛用の人気鋼材。
※刃が欠けやすく、魚をさばくには不向きです。